輕鬆幫蒜頭脫膜 蒜頭脫膜後保存方便，做菜的時候也很方便使用，煮蒜頭雞湯、三杯料理、紅燒魚都少不了，也可以炸起來當蒜酥~♫ 蒜頭脫膜 作法： 1 首先把蒜頭剝開一粒粒的，泡到水裏備用。  2 大約泡一個小時左右的時間，用洗衣服的方式搓揉蒜頭，蒜頭的外膜就能脫去大部分，清水沖掉外膜過...

輕鬆幫蒜頭脫膜

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輕鬆幫蒜頭脫膜


蒜頭脫膜後保存方便，做菜的時候也很方便使用，煮蒜頭雞湯、三杯料理、紅燒魚都少不了，也可以炸起來當蒜酥~♫

蒜頭脫膜
作法：

1
首先把蒜頭剝開一粒粒的，泡到水裏備用。
 2
大約泡一個小時左右的時間，用洗衣服的方式搓揉蒜頭，蒜頭的外膜就能脫去大部分，清水沖掉外膜過濾一下，再把剩下沒去外膜的蒜頭再搓揉幾次，就能完整除去外膜。
 3
除去外膜的蒜頭放在室內晾乾，方便保存起來。
 4
大顆的保存冰箱，方便下次的料理，挑選小顆的蒜頭炸成蒜酥，炸過的蒜酥油可以拌麵炒菜都非常的香。











資料來源https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen







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