3月 2014

蒜頭十一大好處

原來蒜頭的神奇抗病功效來自蒜辣素(allicin)，蒜辣素是植物化學物質(phytochemical)，在蒜頭被切開或磨爛時便會被釋放出來，蒜辣素也是蒜頭味道的來源。吃蒜頭有預防心臟病、癌症、提高免疫力及殺菌的作用，最近還發現它有可能增進記憶，實在是不可多得的百搭調味品。在所有天然食物之中﹐生蒜是抗氧化劑的冠軍。

蒜頭有十一大好處 :

一、蒜頭降血壓﹐但是沒有降血壓西藥的副作用包括性無能﹐頭痛等等。

二、蒜頭降膽固醇和血脂(三甘油脂)同時提高HDL降低LDL。高密度脂蛋白﹐也有人簡稱

為HDP高密度蛋白俗稱好膽固醇低密度脂蛋白，也有人簡稱為LDP低密度蛋白

俗稱壞膽固醇

三、蒜頭抑制血小板積聚成團而阻塞血管。血管閉塞就會引起心臟病發或者中風。

四、蒜頭能制止許多種引起人類病症的細菌和真菌的成長。是一種強力的抗生素。能對

付腸內寄生蟲和病毒。

五、蒜頭增強我們的免疫系統。被美國國家癌症機構列為最有潛力的防癌食品。

六、蒜頭是抗氧化劑的冠軍。含有15種以上的抗氧化劑成份。能保護肝和腦的退化，而且

可以降血糖等等。

七、蒜頭可以擴張氣管，讓哮喘病人呼吸容易。

八、印度醫生發現食生蒜可以減輕關節痛楚，特別是骨關節炎。因為蒜頭影響前列腺素

的分泌從而對控制發炎有一定的幫助。

九、德國研究指出蒜頭可以提升情緒。食生蒜的人會顯著較少疲乏，焦慮、敏感、激動

和易怒。

十、韓國研究指出蒜頭的辛辣刺鼻成份可以保護胃﹐避免胃潰瘍。

十一、大蒜中的大蒜素(allicin)和愛喬因(Ajoene)能夠幫助抵抗心律不整。

蒜頭含有硫磺。不要吃得太多。有人每天吃15瓣甚至整個蒜頭去治癌。您如果每天吃三瓣以上一定要先請教您的醫生。

做法：

1.首先把蒜頭放入蒸鍋裡面蒸三分鐘，把蒜頭的氣味给去掉。
2.把蒜頭放入果汁機裡面壓榨成蒜汁。
3.把綠豆捣碎成粉狀。
4.把適量的綠豆粉、蒜汁和水一起放入面膜碗裡面進行均匀攪拌後，就可以敷到臉上去，大约十五分鐘後就可以用清水清洗乾净即可。

功效：

這一款用蒜頭為原料的自製美白面膜在去角質的同时，還可以減少痘痘和色斑的產生。因为蒜頭可以给肌膚消毒，減少肌膚裡面有害的细菌，滋潤肌膚，色素、痘痘自然就没有機会出來為虎作倀了。夏天肌膚更需要美白，可以多做這一款自製美白面膜，一定能把白皙的肌膚留住的。